Дәмтатымдар
  • Naan ouïghour

    Ұйғыр нан

    Дәстүрлі ұйғыр наны.

    1 дана

    2.00€

  • Salade tradition

    Дәстүрлі салат

    Бұрыштың, үгітілген сәбіздің және вермишельдің жұқа тілімінен жасалған дәстүрлі салат. Барлығы ерекше соуспен дәмделеді.

    3.90€

  • Самса говядина

    Сиыр етті самса

    Қатпарлы қамырға оралған дәмді сиыр еті.

    12.00€

  • самса

    Тауық етті самса

    Қатпарлы қамырға оралған жұмсақ тауық еті.

    12.00€

  • Plat de samsas au boeuf et au poulet

    Аралас самса

    2 дана сиыр етті самса.

    2 дана тауық етті самса.

    12.00€

  • Samsa pièce

    1 дана самса

    Кішкене аштық үшін — сиыр немесе тауық етті нұсқасы.

    3.00€

Ыстық тағамдар
  • Plat de gulja leghmen

    Құлжа лағман

    Қолмен созылған кеспе, қайнатылған текшелерге кесілген көкөністер мен ет.

    13.90€

  • Plat de leghmen végétarien

    Вегетариандық лағман

    Жұмыртқа негізінде қайнатылған көкөністермен бірге қолмен созылған кеспе.

    12.90€

  • Plat de leghmen royal

    Корольдік лағман

    Сиыр етінің үлкен кесектері мен қайнатылған көкөністермен бірге қолмен созылған кеспе.

    15.90€

  • Plat de qoruma leghmen

    Қуырылған лағман

    Қолмен созылған және қуырылған кеспе, кесілген көкөністер мен сиыр етімен.

    13.90€

  • Plat de merwayit qoruma

    Қуырылған меруерт

    Дәмдеуіштер мен сиыр еті қосылған текшелерге кесілген маусымдық көкөністермен бірге қолмен созылған макарон маржандары.

    13.90€

  • Plat de polo ouïghour

    Палау ұйғыр

    Хош иісті күріш, сиыр еті, тәтті сәбіз және пияз қосылған ұйғырлардың дәстүрлі тағамы. Салатпен бірге. Бұл палау баяу отта пісіріледі, осылайша ұйғыр асханасының шынайы дәмі мен байлығы толық ашылады.

    Тек жұма күндері ғана!

    15.00€

  • beef noodles

    Сиыр етті кеспе көже

    Қолмен созылған кеспе сорпамен, туралған сиыр еті мен шалғаммен. Дәмді сорпада шөптер мен чили соусымен жақсартылған.

    13.90€

  • Вегетариандық кеспе көже

    Вегетариандық кеспе көже

    Қолмен созылған кеспе сорпамен, туралған жұмыртқа мен шалғаммен. Дәмді сорпада шөптер мен чили соусымен жақсартылған.

    12.90€

  • Plat de nouilles royales

    Корольдік кеспе көже

    Қолмен созылған кеспе сорпамен, туралған сиыр еті мен жұмыртқа шалғаммен. Дәмді сорпада шөптер мен чили соусымен жақсартылған.

    14.90€

  • Пәтір мәнті

    Сиыр етімен буға пісірілген мәнті бұршақтары ащы тұздықпен бірге беріледі.

    8 дана.

    14.90€

  • Кауа мәнті

    Сиыр еті мен асқабақ буға пісірілген мәнті бұршақтары және ащы тұздықпен бірге беріледі.

    8 дана.

    14.90€

  • Plat de mantas

    Вегетариандық мәнті

    Асқабақпен буға пісірілген мәнті бұршақтары ащы тұздықпен бірге беріледі.

    8 дана.

    14.90€

  • Plat de benchir

    Бенчир

    Ұйғыр бенчир (гыоза) сиыр еті мен қырыққабатпен толтырылған.

    12 дана.

    13.90€

  • Plat de benchir sautées

    Қуырылған бенчир

    Ұйғыр бенчир (гыоза) сиыр еті мен қырыққабатпен толтырылған және қуырылған.

    10 дана.

    13.90€

  • Plat de tchutchure

    Тұшпара

    Дәмдеуіштермен хош иістендірілген ұйғыр сиыр еті тұшпара сорпасы.

    11.90€

  • Plat de toho qordak

    Тoho қуырдақ (1, 2 немесе 3 адам)

    Қуырылған тауық еті, картоп және көкөністер мен үлкен кеспе.

    14.90€ бастап

  • Plat de poulet épicé

    Ащы тауық (1, 2 немесе 3 адам)

    Қуырылған тауық еті және көкөністер мен үлкен кеспе.

    14.90€ бастап

  • Plat de betté

    Бетте

    Бұқтырылған көкөністер мен ет кесектері қосылған ақ күріш.

    13.90€

  • Plat de betté végétarien

    Вегетариандық бетте

    Бұқтырылған көкөністер мен жұмыртқа қосылған ақ күріш.

    12.90€

  • Plat de betté royal

    Корольдік бетте

    Бұқтырылған көкөністер, жұмыртқа мен ет кесектері қосылған ақ күріш.

    15.90€

Десерттер
  • Assiette de gâteau au miel

    Медовик

    Бал, қаймақ және жаңғақ тортқа қосылған.

    3.00€

  • gâteau au chocolat

    Шоколадты торт

    Жұмсақ шоколад пен кремді торт.

    3.00€

  • baklava

    Пахлава

    Бал мен жаңғақ қабаттары бар торт.

    2.00€

  • katkat belish

    Қат-қабат бәліш

    Өрік конфитірімен толтырылған тәтті бәліш.

    2.00€